ラクダを食べようとオーストラリアで

オーストラリアの政府系研究機関「砂漠研究センター」がラクダを食用として消費しようと言い出しました。
「どうしてオーストラリアでラクダが…」 とはじめに思いましたが、１９世紀半ばにアフリカからラクダが輸入されてオーストラリアにも棲みついているそうです。初めて知りました。
そのラクダが野生化してどんどん増えているのだそうです。１００万頭以上がオーストラリアにいるそうです。
そのため、貴重な動植物を食べたり、先住民の家を襲ったりして問題になっているそうです。
そこで、このラクダを食べようということになりました。
ラクダの肉ってどんな味がするのでしょうか？一応ラクダの肉も食用とされているところもあるそうです。
先日オーストラリアではカンガルーが増えすぎて処分したばかりで、今度はラクダの問題が出てきました。
インドではネズミを食べようと言い出した州もあり、ネズミに比べたらラクダはまだマシかも。

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